Burguer Mediterranea

Una hamburguesa con productos mediterráneos, la hamburguesa casera, un poco de panceta de buena calidad y unas hortalizas frescas para completar nuestro rico bocadillo.
Hay días en los que nos apetece una comida o cena tipo americana, en la que poder mancharnos un poco los dedos y comer con las manos. Pero todos tenemos la sensación de que las hamburguesas de los restaurantes de comida rápida tienen demasiadas grasas saturadas y demás, por lo que os enseñamos esta receta para que de vez en cuando podamos disfrutar de una rica hamburguesa pero con menos arrepentimientos y productos frescos.

INGREDIENTES:

• Pan para hamburguesa Proceli
• Hamburguesas (caseras o compradas de buena calidad)
• Panceta
• Queso fundente
• Lechuga
• Tomate
• Cebolla
• Ketchup y mahonesa

DESARROLLO:

• Cortamos la lechuga en trozos grandes y bien limpia, el tomate en rodajas finas y reservamos.
• La cebolla la hacemos en aros y los pochamos no mucho de manera que mantengan un poco el crujiente. Reservamos.
• La panceta la planchamos hasta que esté al gusto de cada comensal y reservamos.
• Las hamburguesas las cocinamos a la plancha por ambos lados, cuando esté casi terminada le ponemos encima el queso para que funda por encima de la carne.
• Los panecillos los abrimos por la mitad y los calentamos en la plancha.
• Una vez tengamos todos los ingredientes preparados, la montamos por el siguiente orden: Parte de abajo de la hamburguesa con una base fina de ketchup y mahonesa, lechuga, tomate, cebolla, panceta, hamburguesa con queso y finalmente la parte de arriba del pan.
• Servimos bien caliente y con muchas ganas de disfrutar y si queremos ponemos al lado unas patatas fritas para acabar de redondear la comida.