INGREDIENTES:
- 3 cogollos de Tudela
- 1 lata de anchoas
- Aceite
- Sal
DESARROLLO:
- Limpiamos las hojas de fuera que estén más feas y cortamos el troncho.
- Partimos los cogollos por la mitad a los largo y de nuevo a la mitad.
- Se colocan en un plato, con una anchoa por encima, un chorro de aceite y sal, y plato perfecto para acompañar un plato único.
Esta es la manera tradicional de hacerlos, en futuras recetas daremos otras maneras de hacer los cogollos de Tudela.
Es un blog enormemente util y practico . Enhorabuena
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