Brownie con nueces

La combinación del calor y el frío tiene su mayor representación en un postre conocido por todos y que muchas veces no hacemos en nuestras casas pensando que tiene gran dificultad como es el Brownie.
Un postre suave, fácil y rápido de hacer, para el que no necesitamos mas que un cazo, un bol, un molde y un horno, y que con el podremos dar de comer a gran cantidad de persona de una vez y es algo diferente de las tartas que hacemos para todas las fiestas.
Esperemos que os guste y que nos contéis que os a parecido esta rica receta que a continuación os mostramos.

Bolitas de coco bañadas en chocolate

Este postre es ideal para esos días que tenemos invitados en casa, poco tiempo para poder realizarlo y queremos dejar preparado lo máximo posible de antemano. Y sobre todo fácil por lo que puede ser una actividad ideal Para realizar en familia y con los más pequeños.

Sí os gusta el coco y tenéis un ratito,no dudéis en hacerlo, esta riquísimo y muy económico.

INGREDIENTES:

• 100 gramos de leche condensada
• 80 gramos de coco rayado 
• 50 gramos de Chocolate negro para fundir
• 1 chorrillo de leche semidesnatada
• I cucharada de Cointreau

Día internacional del celíaco --- Batido de fresa

Hoy 27 de Mayo, es el día internacional del Celíaco, por eso nosotros queremos celebrarlo ofreciéndoos esta rica receta. Una receta muy fácil de hacer pero que a su vez tiene un sabor para el paladar espectacular.

Desde Los Fogones del celiaco, llevamos desde el 12 de Octubre de 2014, haciendo la vida más fácil a las personas celíacas en los fogones. Más de 250 recetas exclusivas y todas hechas por nosotros son las que hemos publicado en nuestro blog durante este tiempo. Por eso queremos agradecer a todos y a cada uno de vosotros que cada día nos visitáis tanto en el blog, como en Twitter como en Facebook. ¡¡GRACIAS!!

Se acerca el verano y con ello el buen tiempo. ¿ A quién no le apetece disfrutar de la playa en compañía de los amigos mientras disfruta de este espectacular batido de fresa? Desde Los Fogones del Celíaco os queremos animar a que elaboréis esta receta que os ofrecemos a continuación. Como podéis ver en la foto, nosotros lo hemos decorado de una forma divertida, pero cada uno es libre de imaginación y puede decorarlo como más le guste. Además de fácil esta receta sirve para que los más pequeños de la casa aprendan y se diviertan en la cocina.

INGREDIENTES:

• 800 Gramos de fresas
• 400 Gramos de yogurt cremoso sabor fresa
• 200 Ml de leche
• 30 Gramos de azúcar
• Virutas de colores para decorar
• Nata para decorar

Tarta de mousse de fresa

Estamos en la víspera de San Valentín, día 13 en el que vemos a todo el mundo volviéndose loco con los preparativos de este bonito día de los enamorados, para que no tengáis problemas con el postre de esta bonita cena, aquí os deja una tarta para San Valentín.
Lo bonito de este día es que la tarta sea rosa, por eso la hemos hecho de fresas que ahora las encontramos muy fácil en cualquier establecimiento, y una forma de gran corazón, que aunque solo seáis dos cenando, haya tarta para toda la familia, pero como vivo en una ciudad muy peculiar, ha sido imposible encontrar un molde de corazón grande, e elaborado pasteles de diferentes tamaños, de los que podréis elaborar gran cantidad, ya que el relleno cunde mucho (en la explicación os decimos como hacer pastelitos, para la tarta grande lo hacemos todo en un molde grande y fin del problema). Espero que os guste y Feliz San Valentín.

Postres para navidad

En estas fechas navideñas, no podían faltar los postres, que seguro que endulzarán las sobremesas familiares de todos los hogares del mundo.Como podéis visualizar hemos querido ofreceros una amplia variedad de recetas para todo tipo de paladares. Hemos intentado que la mayoría de los postres sean de una fácil elaboración y rapidez. No obstantes no hay mejor zona de la casa que la cocina en estas fechas navideñas para preparar con ilusión toda la comida que posteriormente degustaremos nosotros y nuestras familias.

• Mousse de melocotón con chocolate y compota de manzana

Un postre donde se busca la combinación de colores y sabores. Es muy sencillo a la hora de elaborarlo y los productos necesarios para la elaboración son fáciles de encontrar y muy económicos. Además es un postre que cunde mucho y lo pueden degustar numerosas personas.  ¡¡RICO RICO!!

Tarta de manzana y galletas

Os queremos presentar una receta de aprovechamiento, ya que últimamente la economía no está para desperdiciar nada, y menos alimentos; por lo que hemos pensado en realizar esta receta, para esas galletas que se nos van quedando viejas en el armario de la cocina, porque a nadie acaban de gustarle.
Con unas galletas de días abiertas y unos pocos ingredientes más, podemos hacer una rica tarta para cualquier merienda, o cena con amigos.
Es una receta muy fácil de realizar (en muy pocos pasos), de manchar muy pocos cacharros en la cocina, y en poco tiempo. Os animamos a que la realicéis y no tiréis nunca más unas galletas abiertas.

Tarta de chocolate y galletas

En nuestro amplio recetario de cocina de nuestro blog, son muchas las recetas que os ofrecemos; primeros , platos, entrantes, segundos platos... Y en esta amplia variedad no podían faltar esta rica tarta de chocolate y galletas que sirve para la celebración de algún evento y dar de probar a los asistentes. Su rico sabor no dejará indiferente a nadie. Como podéis ver en la foto, a la hora de presentar la tarta, puede ir acompañada de infinidad de cosas, en nuestro caso la hemos querido acompañar de unos cuantos conguitos que le dan al plato un toque de personalidad. Esperamos que os animéis a elaborarla y posteriormente disfrutéis del sabor y la textura de esta gran tarta.

Galletas de Halloween Sin Gluten

En el día de Halloween podéis realizar esta receta en familia todos juntos, pasando un rato divertidísimo y luego celebrar Halloween a la noche comiendo unas ricas galletas Sin Gluten.

INGREDIENTES:

• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de mantequilla
• 1 huevo de tamaño L
• 400 gramos de harina de repostería
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de canela en polvo sin gluten
• 1 cucharadita de levadurina sin gluten

Flan de Moka

Para esos momentos que nos apetece un flan pero un poco más diferente que el típico de huevo o el rápido de sobre, os presentamos este flan, que tiene un rico sabor a Moka y además es muy fácil y rápido de hacer.
Os animamos a que lo cocinéis, tenéis muy poco que manchar y que gastar, y tendréis un flan para muchas personas un día que por ejemplo te vengan invitados de repente.
Esperamos que os guste y que nos digáis como os ha salido o que mejoraríais de él. ¡Muchas gracias por seguirnos!

CREPS MARSÓ

Mañana Sábado día 12 cumplimos nuestro primer aniversario con el blog  y queríamos celebrarlo con varias sorpresas que irán saliendo a la luz durante los próximos días.

Hoy os presentamos una receta de Silvia Marsó, se trata de uno de los desayunos que le suele hacer a su hijo y que ha querido colaborar con nosotros con su receta. Y que a su vez  nosotros podamos compartirlas con todos vosotros. ¡¡¡Esta riquísima!!!

Silvia Marsó es una gran actriz española. Ha trabajado en series como; Ana y los siete, Gran Hotel y Gran reserva,el origen  entre otras muchas.
En cuanto a películas Silvia a trabajado en; Génere Feminí, "Amor, curiosidad, prozac y dudas" .En 2012 rodó su último trabajo "Mi pasión por David"
Actualmente está de gira por España con la obra teatral Yerma, en la cual es protagonista y en la que ha sido premiada con el "Premio Meliá Recoletos amigos del teatro" Por mejor actriz.

La última película que ha participado ha sido; "Gente en sitios" de Juan Cavestany.

Desde Los Fogones del Celiaco queremos agradecer la colaboración de Silvia Marsó y la amabilidad a la hora de contactar con ella. Gracias de todo corazón, desde nuestro blog te queremos desear los mayores logros y objetivos en tu trabajo como actriz y en tu vida.

Queremos  también dar  las gracias a su club de fans "Marsonistas" por ayudarnos en la recopilación de los datos principales de esta gran mujer y gran actriz; SILVIA MARSÓ.

Tarta de chocolate y almendras

Chocolateros, chocolateras y amantes del chocolate en todas sus versiones, aquí os presentamos nuestra última elaboración, una señora tarta de chocolate de unas 12 raciones que hará que vuestra boca salive en cuanto la acerquéis.

Esta tarta tiene una peculiaridad, y es que no hemos utilizado harina ni levadura en su elaboración, y ha quedado fina y riquísima; con un intenso sabor a chocolate y esa crujiente y rica textura que dan las almendras molidas.
Un postre perfecto para una cena con los amigos, o un cumpleaños de esos en los que aparecen millones de familiares que no esperas. Acompañándola con un poco de nata, o un helado suave y cremoso, tendremos un postre que sorprenderá y hecho por nosotros. Además de que su elaboración es facilísima y excepto para meterla al horno, para todo lo demás nos pueden ayudar los más pequeños de la casa y pasar un bonito rato en familia.

Mousse de melocotón con chocolate y compota de manzana

Un postre donde se busca la combinación de sabores y colores, que atraiga tanto por la vista como por el gusto. Podemos utilizar para servirlo cualquier vaso o copa que sea bonito y tengamos en algún armario de casa.
Como la mayoría de nuestros postres, aunque tenga varias cosas que elaborar y luego juntar, tiene una elaboración muy sencilla donde no necesitamos ni fuegos, ni hornos, sin mucha complicación podremos lograr un postre muy rico y vistoso.
Además todos los ingredientes utilizados, son fáciles de encontrar, incluso de tenerlos casi todos en casa, de un precio económico y que cunde para muchas personas. Esperemos que os guste y lo elaboréis en casa para vuestros amigos y familiares.

Torrijas rápidas

Mañana día 19 de marzo es el día del padre, y en esta zona de Navarra es costumbre comer las torrijas este día, además de durante la Semana Santa.
Para todos aquellos que nos les haya dado tiempo a hacer unas ricas torrijas, o les apetezcan mucho en un momento del día y les dé pereza ponerse con el pan y demás, os dejamos esta receta que es súper rápida, y las torrijas salen muy ricas también.
Esperemos que os gusten y las realicéis mucho para toda vuestra familia.

Tarta de chocolate rápida

Hoy compartimos con vosotros la receta de una tarta muy sencilla, toda de chocolate para los más golosos de la casa.
No necesita ni horno, ni cazuelas, solo 2 minutos de microondas y unas cuantas horas de frigorífico. Esta tarta es perfecta para esos días que tenemos unas cena y no sabemos que llevar, o para los momentos que nos apetece comernos a la noche un trozo de tarta de chocolate y no podemos ni hacer una elaborada ni ir a comprar nada, con unos minutos de trabajo y unas horas de espera, la tendremos preparada.
Además de ser sin gluten, esta tarta también es sin huevo, por lo que la pueden comer muchas más personas con intolerancia. Esperemos que os guste y la hagáis muchos en vuestras casas.

Pastel de zanahoria y arándanos al microondas

El otro día hablando en familia recordamos una receta que mi abuela preparaba cuando era joven, los pasteles de zanahoria, y decidimos hacer nuestra versión rápida de este postre.
El día que lo hicimos teníamos una cena con amigos, y decidimos llevarlo para probarlos todos, cuando les dijimos que era de zanahoria todos se sintieron un poco retraídos, y no querían más que un trocito pequeño, pero al final de la cena la tarta casi se había acabado entre 8 personas.
Aunque la tarta esté hecha de zanahoria, al ser un producto dulce en su origen quedan muy bien las tartas y además la tarta coge un color naranja muy bonito. Si tenéis en casa unas zanahorias que se van haciendo viejas y no sabéis que hacer con ellas no dudéis en probar este pastel.

Pudin de manzana y fresa al microondas

Otro postre de los que podemos hacer en los días que no tenemos muchas ganas de cocinar, o cuando nos da antojo de dulce y no tenemos en casa nada preparado.
En su elaboración solo manchamos 3 cosas, y el microondas nos lo cocinará a la perfección. Ahora podemos aprovechar que el precio de la fresa es muy asequible.

Corona de dos chocolates al micro

Un postre rápido de hacer y para todo el mundo, siempre que cocinamos cosas dulces y ricas manchamos muchos cacharros y demás, pero en este postre nos olvidamos de ello y solo disfrutamos al comérnoslo. Una corona de chocolate negro recubierta de chocolate blanco que le encantará a los más golosos, muy esponjosa y tierna nos hará olvidar que no podemos comer los dulces igual que todo el mundo.

Crema catalana al microondas

La crema catalana es el postre pos excelencia de la Comunidad Catalana, existen recetas tradicionales para su elaboración, pero en este caso os enseñamos un modo rápido y fácil de hacer, donde el microondas será nuestro fiel compañero de trabajo.
Es un postre de bajo coste, pero que nos permitirá cambiar de las Natillas al micro ya que aunque la base de la receta es la misma, al cambiar los tiempos de cocción la textura es diferente, y al quemar la capa de azúcar de arriba, nos dará una textura crujiente riquísima.

Antes de comer la crema catalana con la cuchara rompemos la capa de azucar cartamelizada y revolvemos.

Tortas dulces para merienda

Una merienda diferente que podremos comer en familia recién hecho y calentito que es lo que apetece en las tardes frías de invierno. Al ser dulce cada uno le podrá echar por encima el aderezo que más le guste. Esperemos que las hagáis y disfrutéis con ellas.

Quesada

La quesada es un postre típico de Cantabria pero que por contener harina no podemos consumir las ricas raciones que traen en los mercados artesanos que visitan pueblos y ciudades.
Esta versión de la receta es muy fácil y rápida de hacer y queda con un sabor muy rico, entre nuestros conocidos es el postre que primero se acaba en las reuniones. Os animamos a que la realicéis y aunque no seáis amantes del queso probarla que os sorprenderá su sabor.