Brownie con nueces

La combinación del calor y el frío tiene su mayor representación en un postre conocido por todos y que muchas veces no hacemos en nuestras casas pensando que tiene gran dificultad como es el Brownie.
Un postre suave, fácil y rápido de hacer, para el que no necesitamos mas que un cazo, un bol, un molde y un horno, y que con el podremos dar de comer a gran cantidad de persona de una vez y es algo diferente de las tartas que hacemos para todas las fiestas.
Esperemos que os guste y que nos contéis que os a parecido esta rica receta que a continuación os mostramos.

Bolitas de coco bañadas en chocolate

Este postre es ideal para esos días que tenemos invitados en casa, poco tiempo para poder realizarlo y queremos dejar preparado lo máximo posible de antemano. Y sobre todo fácil por lo que puede ser una actividad ideal Para realizar en familia y con los más pequeños.

Sí os gusta el coco y tenéis un ratito,no dudéis en hacerlo, esta riquísimo y muy económico.

INGREDIENTES:

• 100 gramos de leche condensada
• 80 gramos de coco rayado 
• 50 gramos de Chocolate negro para fundir
• 1 chorrillo de leche semidesnatada
• I cucharada de Cointreau

Tortilla de patatas y verduras

Son muchas las recetas con diferentes ingredientes las que existen para la elaboración de una tortilla de patatas. Nosotros las hemos querido hacer de verduras, concretamente de cebolla, pimientos verde y rojo y calabacín. Como podéis ver en la foto, la tortilla tiene un buen grosor y se pueden apreciar todos sus ingredientes. Luego ya a la hora de degustarla su sabor, su textura y todo lo que ofrece esta tortilla de patatas y verduras, no dejará indiferente a nadir. ¡¡Está riquísima!!


INGREDIENTES:

• 6 Huevos XL
• 600 Gramos de patata
• 400 Gramos de cebola
• 1 Pimiento verde
• 1/3 Pimiento rojo
• 300 Gramos de calabacín
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Día internacional del celíaco --- Batido de fresa

Hoy 27 de Mayo, es el día internacional del Celíaco, por eso nosotros queremos celebrarlo ofreciéndoos esta rica receta. Una receta muy fácil de hacer pero que a su vez tiene un sabor para el paladar espectacular.

Desde Los Fogones del celiaco, llevamos desde el 12 de Octubre de 2014, haciendo la vida más fácil a las personas celíacas en los fogones. Más de 250 recetas exclusivas y todas hechas por nosotros son las que hemos publicado en nuestro blog durante este tiempo. Por eso queremos agradecer a todos y a cada uno de vosotros que cada día nos visitáis tanto en el blog, como en Twitter como en Facebook. ¡¡GRACIAS!!

Se acerca el verano y con ello el buen tiempo. ¿ A quién no le apetece disfrutar de la playa en compañía de los amigos mientras disfruta de este espectacular batido de fresa? Desde Los Fogones del Celíaco os queremos animar a que elaboréis esta receta que os ofrecemos a continuación. Como podéis ver en la foto, nosotros lo hemos decorado de una forma divertida, pero cada uno es libre de imaginación y puede decorarlo como más le guste. Además de fácil esta receta sirve para que los más pequeños de la casa aprendan y se diviertan en la cocina.

INGREDIENTES:

• 800 Gramos de fresas
• 400 Gramos de yogurt cremoso sabor fresa
• 200 Ml de leche
• 30 Gramos de azúcar
• Virutas de colores para decorar
• Nata para decorar

Calamares en salsa americana

Hoy os presentamos estos espectaculares calamares en salsa americana, un plato que se puede dejar hecho con anterioridad, ya que con el reposa gana en sabor. En nuestro caso hemos utilizado pota, en vez de calamar para que la receta os resulte más económica. Su sabor es delicioso y como veréis la presentación sencilla pero muy cuidada. Con este plato, podréis sorprender a vuestros invitados en cualquier ocasión, ya que el sabor no dejará indiferente a nadie.

INGREDIENTES:

• 800 Gramos de anilla de pota
• 20 Ml Aceite de oliva
• 250 Gramos de Cebolla
• 200 Gramos de Tomate frito
• 20 Ml de Brandy
• 50 Ml de vino blanco
• Sal la gusto
• Tabasco al gusto
• 1 Zanahoria pequeña
• 2 Dientes de ajo

Caramelos del Caserío de Tafalla

El Caserío de Tafalla es una empresa que nace en los años 40 de la mano del matrimonio tafallés Jesús Ramírez y Manuela Barásoain. Unos caramelos que recogen en su esencia la historia de una familia y de toda una tierra.

Desde Los Fogones del Celiaco, queremos agradecer la colaboración de Caramelos El Caserío de Tafalla, con nuestro blog y también por hacer posible que las personas celíacas puedan disfrutar de estos riquísimos  caramelos. A continuación os ofrecemos la variedades existentes, así como la explicación de cada una de ellas.

Flores Manchegas

Llega Semana Santa y con ella las recetas de cocina típicas de estas fechas. En esta ocasión, una de las participantes de la primera edición de MasterChef, nos trae esta espectacular receta, muy típica es su región; Castilla -La Mancha. La autora de dicha receta no es otra que; Santiaga (@MchefSantiaga), ya habitual colaboradora en nuestro blog de cocina Sin Gluten. Cabe destacar que Santiaga ha hecho por primera vez y de manera exclusiva para este blog esta receta. Ha tenido que cambiar algún ingrediente para que estas ricas Flores Manchegas, sean totalmente aptas para personas celíacas. Os animamos a que elaboréis esta riquísima receta, porque estamos seguros que triunfará en los diferentes hogares durante esta Semana Santa.